Tener un corazón más sano
Un vaso de cerveza al día
podría aumentar la salud cardíaca, ya que mejora el estado de los vasos
sanguíneos y el flujo de sangre, además de hacer a las arterias más flexibles,
de acuerdo con una investigación reciente de la Universidad Harokopio en
Atenas, Grecia.
Además, los investigadores
demostraron que el consumo moderado de alcohol (de 10 a 30 gramos al día) se
asocia a un menor riesgo de sufrir un infarto de miocardio en estudios
realizados en poblaciones con grave riesgo cardiovascular.
Lo bueno es que también mejora la formación de tejido reparativo después de
sufrir un infarto. El efecto se debe, sobre todo, a que el lúpulo de la cerveza
contiene un antioxidante llamado xanthohumol con efectos protectores en la
salud cardiovascular.
Mejorar el sistema inmune
Según un estudio realizado por
el Instituto del Frío del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, en
Madrid, España, tanto en mujeres como en hombres adultos y sanos el consumo
moderado de cerveza durante un mes produce un efecto beneficioso, al observarse
una mejora en la respuesta del sistema inmune contra patógenos externos.
Además, esta bebida causa un
aumento de los leucocitos (glóbulos blancos) y linfocitos, así como una
tendencia generalizada al incremento de los valores de las subpoblaciones de
los linfocitos T, las células inmunológicas que ayudan a destruir
microorganismos invasores.
Combatir el Alzhéimer
Consumir moderadamente cerveza
podría disminuir uno de los factores de riesgo de la enfermedad de Alzheimer,
ya que esta bebida fermentada contiene silicio, un mineral que parece
interaccionar con el aluminio, un metal neurotóxico que se relaciona con la
demencia y otros desórdenes neurodegenerativos.
La bebida contiene aproximadamente 36 mg/l de silicio biodisponible, lo que
implicaría que un consumo moderado de cerveza aportaría aproximadamente el 50%
de la ingesta diaria recomendable de silicio; si bien los requerimientos
diarios de este elemento no están en la actualidad totalmente establecidos.
Fuente: EntreMujeres
