martes, 6 de octubre de 2020

ELABORACIÓN DE CERVEZA CASERA EN TACNA, paso 1

 Entre muchos participantes a nuestros cursos siempre encontramos a uno muy peculiar, que sin conocimientos especializados en alguna profesión o similar. Logra conseguir muy buenos resultados solo con su actitud positiva y ganas de aprender, con un espíritu aventurero y decidido.

Aquel que no se acompleja ni se amilana ante las carencias tecnológicas muy propias de nuestra sociedad en donde los instrumentos  tecnológicos (ni tan nuevas la verdad) no llegan al pueblo para ser utilizado como herramienta de desarrollo y al fin desarrollar una actividad productiva. 

No cabe duda que si no le ponemos actitud a la vida difícilmente lograremos salir del agujero social en que nos encontramos. 

SEGUIRE LA RECETA QUE ME DES    

Las cantidades y tiempos que te alcanzo están en base a nuestra experiencia, se que no tienes un par de instrumentos muy importantes por lo cual la misión es dificil pero NO ES IMPOSIBLE.

Continuara ...

CERVEZA PALQUEÑA

 CERVEZA ARTESANAL TACNA

CERVEZA ARTESANAL PALQUEÑA (EL SABOR DE NUESTRA REGIÓN)

 

Se elabora a partir de recetas propias, que incluyen productos de nuestra región.

                               

 PALQUEÑA GOLDEN

Color: Amarillo pálido, dorado

Grado Alcohólico:   5.3°

Ingredientes: Cebada malteada, cebada sin maltear, maltas especiales, lúpulos nobles, finas levaduras Ale (de alta fermentación) y Agua.

Nuestra cerveza es de carácter Premium  artesanal, de agradable y fino aroma a cebada, en boca deja una sensación liviana y dulce, fácil de tomar.

Amargor moderado y espuma cremosa.

 

 PALQUEÑA MIEL

Color: Ámbar intenso

Grado Alcohólico: 6.8 °

Ingredientes: Cebada malteada, Cebada, Miel Orgánica de Tacna, hojas de eucalipto lúpulo, finas levaduras Ale (de alta fermentación) y Agua.

Nuestra cerveza es de carácter Premium  artesanal, de agradable y fino aroma a miel, en boca deja una sensación liviana.

Amargor equilibrado y espuma cremosa.

 

 PALQUEÑA ROJA

Color: Cobrizo, rojo pálido

Grado Alcohólico: 5.6 °

Ingredientes: Cebada malteada, cebada sin maltear, Malta Caramelo, Higos de Tacna, lúpulo, finas levaduras Ale (de alta fermentación) y Agua. Nuestra cerveza es de carácter Premium  artesanal, de perfil equilibrado, en boca deja una sensación liviana.

Amargor equilibrado y espuma cremosa


 PALQUEÑA MALTA

Color: Café oscuro-Negro.

Grado Alcohólico: 6.4 °

Ingredientes: Cebada malteada, Cebada tostada de Tarata, lúpulo, finas levaduras Ale (de alta fermentación) y Agua de la zona alto andina de Tacna.

Nuestra cerveza es de carácter Premium  artesanal, de agradable y fino aroma , en boca deja una sensación liviana  a cebada tostada, con sutiles notas de caramelo y café. Amargor equilibrado y espuma cremosa.

 


 

CONTACTO:

Encuéntrenos en Facebook como: Cerveza Palqueña

Whatsapp:  971652000 - 948625231


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